Harder Better Faster Stronger
Por ahí encontré esta joya, ahí se los dejo
Espero que este blog no se parezca al “querido diario” de mi hermana, ni a “Las memorias de mamá blanca”, mas bien a una agenda donde lo anoto todo.
Por ahí encontré esta joya, ahí se los dejo
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El ramadán es el noveno mes del calendario musulmán conocido internacionalmente por ser el mes en el que los musulmanes realizan un ayuno diario.
Este ayuno es obligatorio a todos los musulmanes adultos, sanos y con juicio, tanto hombres como mujeres e implica todo aquello que rompe la meditación (bien sea comida, bebida o relaciones sexuales) desde el alba hasta la puesta del sol.
El ramadán es una de las épocas más importantes del año para los musulmanes. En esta fecha, hace 1428 años, el Corán comenzó a ser revelado al profeta Mahoma, es por eso que cumplirlo es uno de los "pilares" de la religión. Además de ayunar, estos días deben dedicarse más que nunca a la oración, la meditación y el acercamiento con Dios.
El objetivo de ayunar no es sólo abstenerse de la comida y la bebida, sino hacer un esfuerzo consciente para mejorar la conducta y tratar de tener más autodisciplina. Todos cometemos algunos pecados. En el ramadán, Alá perdona todo lo acumulado durante el año.
A simple vista parece tentador, sin embargo me opongo a estar obligado a hacer algo en conjunto. Un acto como ese debería venir mas bien como una necesidad, una consecuencia de estar sincronizado con Dios. Si quiero lo hago, y nadie, ni Dios debería imponerme nada...
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Llegamos al restaurant, bien modesto, con bonitas mesas, nos habian acomodado una grande. Sobre la larga mesa, dos enormes bandejas con tapa al estilo tagina pero tejida, suficientes copas y sorpresa, nada de platos ni cubiertos.
El patron del restaurante es un negro de facciones finas, pelón y cabezón, y lo siento pero no puedo dejar de pensar en los niñitos medio desnudos, ojones, con el mosquero en la boca y aquel Solazo, me dió calor. No!, está haciendo un calor !
De aperitivo, la cerveza típica del país para todos, (una gente que jamas está de acuerdo con nada, los metes en un ambiente exótico y Zas! de repente todos deciden hacer lo mismo)... a lo mejor es el calor. Esta noche he decidido que no voy a mezclar porque sé como empiezo pero jamás como termino, asi que nada de tomar cerveza... ataco el vino tinto discretamente desde mi esquinita, lo que no es mejor.
Al cabo de un rato, los platos llegan, quise decir el platón llega. Ya estabamos haciendo bromas a propósito de comer con las manos, sobre todo porque todo el mundo sabe que soy un Psyco-rigido. Que llega el plato único porque claro, pedimos un plato de degustación, pero estoy seguro que hubiese sido igual si cada quien pedía algo diferente. Llega el plato, como si es el del perro, con un cerro de cosas arriba. Una bandeja que se tiene con las dos manos de lo pesada que viene. Hay caraotas, puré de algun otro grano, varias salsas, zanahorias, calabacín, pedazos de carne en ragú con mucho cartilago, muslos de pollo, es muy bonito, tiene muchos colores y huele muy bien.
El procedimiento es el siguiente, como es un cerro de comida y todo esta mezclado y bañado en salsas, hay que se acompañarlo con unas panquecas blanditas, esponjosas y sin sabor (como un cazabe remojado) y arrastar la comida por el plato hasta que logras atraparla como cuando quieres cojer el jugito de la ensalada con el pan al terminar de comer.
Atacamos y todo el mundo comienza a meterle la mano al plato... Pues si, en Ethiopía cuando tenemos comida, la compartimos ! Bienvenido al mundo donde todos meten la mano en tu plato y todos se alimentan a punta de bocaditos. Que bonito es compartir... Y nosotros como estamos en Francia, mejor dicho, en Paris, “la cuna de la cultura culinaria” debemos hacer como hacen los otros para sentirnos exóticos. Veo las ocho manos y pienso que hemos podido ser 14... me arrepiento de haber traido este pantalón con tantos bolsillos... que ademas me da calor... de haber sabido me venia por lo menos con mi cucharilla !
Ellos que se burlen de mi, pero yo no vi a nadie lavarse las manos ni antes ni después de comer. Yo estaba al final de la mesa y no iba a molestar, asi que tampoco lo hice. A lo mejor lo de los gérmenes es un ardid publicitario para hacernos creer que necesitamos jabón...
Al cabo de un rato (aunque delicioso, el plato todavía por la mitad a 8) el patrón se acerca, nos interrumpe y entre mitos y leyendas nos cuenta la historia del plato, la su país, sus personajes... Genial ! Los Franceses lo disfrutan menos... El momento cumbre de la noche es cuando comienza a hablar de La Reina de Saba. Pero si soy yo... ese no es el thé que tomo siempre “Reina de Saba” de chez Mariage Frères?
Ellos comieron hasta la saciedad, yo probé algo nuevo pero que me recordó momentos anteriores y bebí hasta que me dió acidez. Lastima que sólo pusieron 1 servilleta. La cuenta una ganga, pero claro si no tienen que cobrarnos por el uso de cubiertos ni platos. Por cierto, el plato era una de esas poncheras de peltre blanco con la típica florecita roja en el fondo y los bordes azules que me persiguen desde mi infancia. Y pienso que si es el plato del perro.
Llegué a la casa a las 3 de la mañana y me hice unos huevos revueltos con salchicha y pan. Comi como un degenerado pero con cubiertos !
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Aqui dejo el texto de una cancion que me encanta por realista es de Anaïs
Mi corazón, mi amor, mi amor, mi corazón… Mi corazón, mi amor, mi amor, mi corazón…
Esto chorrea de amor
Es bello pero insoportable
Es un pudín bien pesado
De palabras dulces a cada frase:
Esta buena tu quiche “amor”…
“corazón” pásame la ensalada…
Y con puros cariñitos,
se dan buchitos en la mesa.
Esa mezcla de sentimientos
aromatizada de finas hierbas,
me hace sonreír amablemente
y finalmente me dan ganas de vomitar!
Odio las parejas que me acuerdan que estoy solo
Detesto las parejas, las odio y basta!
“Mi corazón, mi amor… mi amor, mi corazón…”
Es un espeso sirop
que me pega el culo al piso,
tantas atenciones
cubiertas de crema pastelera
…Hola, que haces “corazón” ?
lo mismo que hace una media hora…
Te he llamado hace cinco minutos “mi ángel”, pero no respondías… y entonces me preocupé...
Y he consumido todo mi crédito…
Pero que estas haciendo “mi adorado”?
…Si yo sé, nos vemos después…
No, tu cuelgas primero… No, tu primero…
No, tu cuelgas primero… No, tu primero…
No, tu primero… Eres tu… Bueno, ok yo te llamo…
Odio las parejas que me acuerdan que estoy solo
Detesto las parejas, las odio y basta!
Mi corazón, mi amor, mi amor, mi corazón…
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El vecino del piso siete es un tipo educado, elegante y buenmozo, blanco de ojos marrones. Parece todo un hombre de mundo cuando sale por las mañanas con su gabardina, sus zapatos de punta impecables y su sombrero, muy viajado supongo.
Vive con una morena espectacular. Se conocieron en New York. Hacen muy bonita pareja aunque casi nunca se les ve juntos, viven en un apartamento de 85m² con terraza, pero no tienen hijos. Cada uno muy ocupado con sus carreras, él se va muy temprano y regresa tarde. Ella, se encierra en el taller desde temprano y se le van las horas pintando.
El vecino del piso 7 siempre intercambia algo mas que los buenos días con sus vecinos cuando los encuentra en el ascensor o en el hall del edificio, algunas palabras. Sin llegar a ser entrometido, se las ingenia y siempre consigue que sus vecinos crean que él se interesa por la gente que dicen, cuando en realidad simplemente le intereza guardar buenas relaciones.
Ultimamente el vecino del piso 7 a cruzado a la nueva vecina de la planta baja. Esa que tiene cuatro niñitos pero parece madre soltera. Cada uno en su rutina matinal, él, impecable y saliendo apurado, ella gastada y llegando agotada, han intercambiado mas que miradas complices.
Aunque se han visto por lapsos muy cortos de tiempo, para él en su mundo perfecto y estereotipado, ella sólo puede tener una profesión, si la tiene. Prostituta, la pinta barata y el maquillaje exagerado dicen mucho sobre la persona-zombi que él cruza algunas mañanas cuando tiene que ir al aeropuerto. Las peluqueras no trabajan de noche, una recepcionista no tendría abrigos de pieles de colores, una enfermera no tendría tacones tan altos... y ese olor a cigarrillo y perfume...
Esta nueva presencia en el edifico genera en el vecino del piso 7, cierta incomodidad. Aunque se pudiera decir que él casi nunca está y que ademas no se entera de nada porque vive en el piso 7 (el mejor apartamento de todo el edificio)
la verdad es que esta mujer lo perturba.
Los chinos del piso 2 hacen que el edificio huela a arroz todo el día, pero no importa ellos tienen un restaurante al lado y él compra regularmente algunos de sus platillos para servir a la hora del aperitivo. La vecina del piso 3 hace ruido, pero no importa es una pianista retirada con una vida interesante. La señora del piso 4 que cuida niños tiene un marido alcohólico, pero no importa ella tiene las llaves de su apartamento y de vez en cuando plancha sus camisas por poco dinero. Los gay del piso 6 hacen fiestas seguido pero no importa porque conocen mucha gente en el circulo del arte. Pero esta mujer perjudica la imagen del edificio y además en que le puede servir?
Ultimamente el vecino del piso 7, hombre ejemplar, a dejado caer de manera accidental algunas colillas de cigarrillo en el ascensor y hall del edificio, esperando que alguno de sus vecinos reaccione y así se pueda discutir de algo más que el estado del tiempo o de la crisis, algo mas sobre los problemas del edificio o mejor aún del problema que representa la vecina de planta baja y sus actividades nocturnas.
Los días pasan y hay colillas por todos lados. Sin embargo y aunque los vecinos no pueden soportar mas la suciedad del edificio, todos se quejan con la concerje y no se hablan entre ellos, porque después de todo ella es la que limpia y si el edificio está sucio es porque ella no está haciendo bien su trabajo.
La concerje del edificio agobiada con las quejas pide ayuda al proprietario del edificio, por miedo a que los vecinos escriban una petición y terminen por botarla. El proprietario del edificio decide poner un afiche, que dura dos días sin que alguien escriba groserías, pidiendo a los vecinos de tener cuidado y mantener las instalaciones limpias... con lo que la situación se tranquiliza un par de semanas.
Lo que nadie sabe es que el vecino del piso 7 está en Hong Kong vendiendo el nuevo producto de la compañía donde trabaja y que no regresa sino hasta el mes que viene porque luego va a Singapur y a Nueva Deli. Mientras tanto, la pintora del piso 7 sigue en su busqueda de la expresión, las colillas han desparecido, los vecinos están contentos y la vecina de la planta baja, trabaja duro por su dinero y paga su alquiler a tiempo como los otros.
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Ultimamente ando viendo la serie DEXTER y tengo que confesar que estoy pegado como un muchachito. Es la única cosa que ha podido ganarle a mi afección por las pelis X. Pues entonces en hora buena !
Sin embargo no logro identificar que es lo que más me gusta de ésta serie. Por un lado creo que está removiendo sentimientos del pasado. Esto quiere decir que la historia no me es ajena. No soy rubio ni adoptado, tampoco tengo instintos asesinos aunque me gustaría torcerle el cuello a más de uno por ahí. Sólo me estoy descubriendo poco a poco y a veces no sé que hacer conmigo. En todo caso esta serie me esta haciendo unas regresiones a mi infancia y cada vez mas intensas, estoy haciendo terapia. Tendrá algo que ver con la edad y la maduréz?
Por otro lado veo que hay algunas en común. Quizas lo que más me asemeja al personaje es que siempre me he sentido como un bicho raro. No me gusta estar en sociedad, no me gusta la gente por miedo a ser juzgado, a ser descubierto, quiero tener el control, es por eso que no quiero mostrar mis sentimientos. Sin embargo trato de integrarme con un disfraz de manso corderito y con el tiempo nada se acomoda... el resultado es la incomprensión, la frustración, la depresión.
Desde que supe que era “diferente”, quizas por causa de mi orientacion sexual, aunque no sabía lo que eso quería decir, me sentí solo y me aislé, retraído me encerré en mi mundo-closet y ahi me quedé. Pero desde niño pensaba que una persona no puede ser reducida únicamente a los asuntos sexuales.
Me hubiera gustado ser cantante, artista o algo así, para poder ser “extravagante” sin necesidad de dar explicaciones de porque soy o no soy... los artistas son así, simplemente artistas ! Pero ningun adulto estuvo lo suficientemente cerca y alerta para comprender lo que pasaba y apoyarme. Era otra época !
Por otro lado he conscientizado que si hoy en día no tengo ningun orden, ni metodología es porque nunca la tuve. Nunca me la enseñaron. El día está organizado por una cierta secuencia de eventos que nunca he sabido organizar. Soy un caos y tomo las cosas como vienen, algunas las resuelvo y otras las dejo que me ahoguen. Falta de orientación adulta otra vez.
Ademas dejo las cosas por la mitad, cambio de interés muy rápido y todo me aburre, no hago ningun sport por las mismas razones, esta actitud me persigue desde la adolescencia. Nadie supo porqué era mi rebelión y falta de interés ? falta de adulto again.
He entendido que no quiero ser quien soy, no me acepto y por lo tanto no puedo estar bien. Eso lo estoy trabajando y aunque no es fácil las inseguridades están retrocediendo ahora que soy el adulto que me acompaña.
Con el tiempo he visto que hay mucha gente que tiene este problemas similares, pero esto no quiere decir que seamos iguales. Al fin y al cabo estoy solo como si fuera el último hombre-lobo sobre la tierra pero con el tiempo me ha acostumbrado y hasta me gusta. Todos ocultamos un lado oscuro, algunos varios.
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Es casi ilógico escribir sobre Paris y no escribir sobre la mas parisina de todas, La Torre Eiffel.
Concebida en 1884, edificada entre 1887 y 1889 e inaugurada en 1889, la Torre Eiffel, siempre ha sido símbolo de polémica y controversia en la ciudad y el mundo entero. Noveno lugar más visitado en Francia en 2006 y primer monumento más visitado del mundo con 6.893.000 de visitantes en 2007, este año cumple sus primeros 120 años, como si nada.
A finales del siglo XIX los adelantos científicos y tecnológicos como el teléfono, el automóvil, el bombillo y la vacuna contra la rabia, aportan innumerables ventajas a la humanidad. En cuanto a la arquitectura, es el comienzo de un gran período de cambios que va hasta nuestros días.
Gracias a un gran concurso de ideas, donde participaron los más importantes ingenieros, artistas y arquitectos de la época, La Torre Eiffel fue elegida entre otros 107 proyectos para ser presentada en La Exposición Universal de 1889, el año del centenario de La Revolución Francesa. El desafío era estudiar la posibilidad de construir, sobre Los Campos de Marte, una torre de base cuadrada de 125 metros y 300 metros de altura.
La expo fué un éxito, aunque muchos estaban en contra de ese “amacijo de hierros oxidados”. Poetas, escritores, pintores, músicos, fotógrafos y otros los artistas fueron los primeros en protestar, pero también los primeros en hacerla parte de su arte.
Finalizada de la expo, el intrés cae, casi sin visitantes y sin mas utilidad, la torre debía ser destruida en 1900. Sin embargo, después de varias pruebas militares, es considerada como un lugar estratégico privilegiado para las comunicaciones y se decide conservarla instalándole en un principio, varias antenas de radio y un faro, posteriormente, una estación metereológica y varias antenas de trasmisión de televisión.
Asi, se organizan eventos, concursos, iluminación y fuegos artificiales para atraer a la gente y poco a poco “el monton de hierros” se integra al paisaje de la ciudad y a sus habitantes. A partir de los años sesenta, cuando La Torre Eiffel es explotada por una sociedad privada como lugar turístico internacional, comienza el verdadero interés masivo por visitar este lugar.
Hoy en día, los reflectores, el faro, los ascensores, el restaurant gastronómico, la brasería, los miradores, la pista de petinaje, las miles de réplicas, los cuadros, las postales, las películas y todos los recuerdos posibles, hacen de La Torre Eiffel un lugar único en el mundo, presente en nuestras fantasías y sueños, atractivo hasta para los mas indiferentes.
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La exposición de 1900 fue muy importante porque en ella, entre otras cosas, se le rindió homenage al siglo que terminaba y al nuevo que comienzaba, que se anunciaba rico en descubrimientos y progresos tecnológicos. Para esta exposición el estilo Art Nouveau (que ya estaba de moda) se pone de último alarido.aqui es cuando comienza la que llaman los franceses La Belle Epoque.
No está demas decir que este pabellón, como muchos otros de diferentes exposiciones universales, fueron construidos con la intención de ser destruidos una vez la exposición terminada. Alguien se acuerda de aquel pabellón de la Expo Sevilla 1992 ,diseñado por Cruz Diez y toda la polémica que generó por las mismas razones ?
Hoy en día Pequeño Palacio es un museo más de la ciudad, con exposiciones permanentes y otras temporales un poco mas interesantes. Sin embargo, este edificio se destaca por la escala desmesurada y monumental de la entrada, muestra de la opulencia ornamental y el derroche arquitectónico de la ciudad para la época.
Cuando vemos al Petit Palais solo, sin su contexto inmediato (el Grand Palais), podemos decir que es enorme, pero si lo vemos como un conjunto entonces es mas bien minúsculo.
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Tu no hablas más, pero sigues vivo.
No te mueves más, pero sigues vivo.
Desde lejos? Puede ser de muy cerca. Que se yo de las distancias?
Yo no se nada más de ti. Pero tu ahora sabes más cosas sobre mí.
Tu estás con Dios. Yo no sé lo que eso significa, pero seguramente es lo que tu querías y lo que yo quería para ti. Yo lo creo!
Yo reuno toda mi fé. Ahora ella es todo lo que me une a ti.
Jesús, dejame creer en tu victoria sobre le muerte.
El que yo amo quiere entrar en tu alegría.
Si él no esta listo, yo rezo por él.
Termina su preparación. Perdonalo como tu sabes perdonar.
Ayudame a vivir sin su voz, sin sus ojos.
Que yo no lo desepcione ahora que él va a verme vivir y esperarme en tu reino.
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La señora Josefita, era una mujer analfabeta, curandera y mística que vivía en una casita modesta del centro de Barcelona, estado Anzoategui, en Venezuela. Mamá-ita, como muchos la llamaban, murió de un cancer raro a la edad de 53 años, el 19 de diciembre de 1981.
Seguramente ella sabía desde hacía un buen tiempo que estaba enferma, sin embargo no se lo había dicho a ninguna otra persona, quizas por pudor. La familia conoció su verdadero estado cuando ya no había nada más que hacer el animal, como ella le decía, había invadido todo su vientre. Yo apenas supe que estaba enferma cuando fuí a visitarla al hospital pocos días antes de su muerte.
Para el velorio, sus nueve hijos estuvieron de acuerdo en acomodadarla en la primera sala de su propia casa. Después de todo ese lugar era conocido en todo el barrio y se le podía entrar desde la calle por tres puertas diferentes. La puerta principal se encontraba en toda la esquina y constaba de una serie de peneles de madera altos casi hasta el techo que se recogían a los lados de la entrada dejándola bien abierta, las otras dos, mas pequeñas y situadas a ambos lados, permitían el acceso por dos calles diferentes, la calle Sucre y
Pero eso ella lo sabía, porque en vida era ahí donde recibía a sus visitantes para despojarlos y curarlos con sus rezos antes de dejarlos entrar o salir de la casa. Recuerdo que en ese lugar estaba la imagen de un hermoso guerrero alado que después conocí con el nombre de San Miguel Arcángel, recuerdo también que ahí no se podía jugar por respeto a la vela que siempre estaba encendida.
Fueron muchas las veces que me tuvieron que llevar ahí, sobre todo cuando me enfermaba de mal de ojo. Había que cerrar los ojos y quedarse quieto mientras ella murmuraba algo que parecía una oración al mismo tiempo que posaba su mano tibia sobre tu frente y acariciaba tu cabeza despojándote de todas las malas influencias. Sólo después de esos cinco minutos, podía irme a jugar libremente con las gallinas y los pollitos al patio de atrás, mientras mi mamá se quedaba discutiendo con ella y las otras señoras.
Mucha gente pasó por delante de la casa durante el día y la noche, vecinos, amigos, personas agradecidas de sus favores, todos pasaron para llorar un poco y dar el pésame a sus hijos y familiares.
Ya era de tardecita y ahí estábamos mis primos y yo, todos entre siete y once años, contentos porque mientras los adultos estaban ocupados, nosotros podíamos quedarnos hasta tarde en la calle jugando pelota. Hubo un momento en que me alejé de los otros para recojer la pelota y magnetisado por el ruido de los rezos me acerqué a ver a la difunta. Me fui aproximando paso a paso, hasta quedar cerquitíca, hablando con ella en mi mente y rezando al mismo tiempo por si acaso. Guardé por largo tiempo la imagen que vi cuando me acerqué a la urna.
Ahora le tocaba a Mamá-ita quedarse quietecita. estaba en el centro de la pieza, metida en una urna de caoba laqueada con bordes y agarraderas metálicas. Ella era una mujer mestiza, entre india y morena, le habían recogidos sus cabellos negros en una larga cola de caballo que pasaba por su hombro izquierdo, estaba vestida con una bata blanca. Era como si se había quedado dormida, estaba mejor que cuando la vi en el hospital, parecía restablecida. Hubiese podido decir que todo estaba bien en ella, con excepción de dos tapones de algodon blanco que sobresalían de sus fosas nasales y parecía que la asfixiaban.
Debían ser las diez de la mañana del día siguiente, cuando salimos con la procesión hasta el cementerio. Todo pasó muy rápido. Sus hijos, familiares y y demás íntimos ibamos adelante, acompañados de una banda marcial, de los vecinos y también de algunos curiosos. El Sol brillaba intensamente y aunque comenzaba a hacer calor, pegaba una brisita fresca de vez en cuando.
Como en una especie de ritual familiar secreto los varones adultos de la familia se turnaron para cargar orgullosos la urna durante todo el trayecto. Salimos de la casa, subimos tres cuadras por una calle esctrechita y empedrada dándole la vuelta a la plaza Bolívar hasta pasar por delante de la iglesia. Luego descendimos directo por la calle principal, también empedrada, atravesando el pueblo de Este a Oeste.
Cuando llegamos al cementerio, el sacerdote que venía con nosotros dirigiendo la procesión desde la casa, volvió a rezar pidiendo paz por su alma. En ese momento el tiempo volvió a transcurrir y volví a escuchar a la banda que tocaba su música. En unos segundos la urna se cubrió de tierra, minutos después la tierra quedó cubierta de cemento.
Algunos aprovecharon para llorar por última vez, otros para rezar, yo buscaba en mi cabeza algún bonito recuerdo para llenar el vacío que había dejado la abuela Josefita.
Dos días después me enfermé otra vez del bendito de mal de ojo...
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A medida que uno va creciendo, la navidad y el año nuevo (en realidad todo el mes de diciembre) va perdiendo interés.
Al principio, como uno es niño, la navidad es interesante porque se decora el arbolito o se monta el pesebre, hay fuegos artificiales, se puede jugar con todos los primitos y vecinos… y además viene san Nicolás o el niño Jesús (como prefieran).
Luego, un poco mas grande, se va tomando consciencia de los regalos y ahí es cuando se pone buena la cosa porque uno va pidiendo lo que quiere… a cuentas de un buen comportamiento anual que nadie lleva a cabo realmente. Pero cuando uno llega a cierta edad, ya no piensa en las lucecitas tan bonitas del arbolito, o que el nacimiento está más bello que el del año pasado, ni en las bonitas figuras coloradas de los fuegos artificiales.
A partir de cierta edad uno piensa en cuantas veces habrá que pasar la aspiradora con cuidadito para recoger las miles de espinas que se van a caer del pino, o que lo del nacimiento es todo un trabajon y que al fin y al cabo nadie lo mira y ocupa mucho puesto. Por eso, este año no hubo decoración ninguna y las lucecitas como jalan mucha corriente solo las prendí para la fiesta del 31.
Además como es uno mismo quien compra los regalos, uno se divierte cada vez menos, mejor dicho, el bolsillo no alcanza para divertirse mucho gastando plata. Pero yo cerré los ojos y compré ostras, fois gras, salmón y una súper torta de cumpleaños para el francés.
Por otro lado, lo del tiempo que pasa o el año que se acaba-comienza también es menos agradable después de cierta edad. A partir de cierta edad, ya no queremos que el tiempo pase, pero los 3 pasos CLINIQUE y los múltiples potes de crema en la repisa del baño te lo recuerdan todos los días. El tiempo pasa, lo quieras o no, lo aproveches o no, lo disfrutes o no.
Está claro que no puedo detener el tiempo, pero puedo hacer que pase mas lento o por lo menos quiero creer que puedo hacerlo (just do it). Para solucionar ese grave problema me he propuesto :
Con esas tres cositas (los 3 pasos SAUCISSE) pienso que las cosas pueden mejorar un montón por que lo que soy yo, no sé como me va a ir este año…
Con el corre corre de organizar la fiesta sorpresa para el francés del 31, se me olvidaron todos los trucos para sobrevivir al año. No me comí “las 12 uvas del tiempo”, por lo tanto no pedí mis 12 deseos. Tampoco salí con las maletas por el barrio, así que no sé si viajaré… pero lo peor de todo es que no me puse los interiores amarillos así que lo del dinero es un misterio. Bueno, me comí las “lentejas de la abundancia” porque era parte de la cena que ofrecí. Pero eso si, me bebí toda la champaña que pude, después de todo la compré yo.
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A comienzos de diciembre pasado asistí a un seminario pagado por la empresa donde trabajo. Una semana en un hotel para dar vueltas y vueltas sobre el mismo tema “como ser mas eficaz trabajando en grupo” para al final aprender muy poco. Como diría mi jefe... que desperdicio de tiempo y dinero, porque el tiempo es dinero.
Una de las cosas que me llamó la atención es que en el momento en el que hablábamos de la motivación, se hizo referencia a la piramide de Maslow, que no conocía. La pirámide de Maslow es el resumen de toda una teoría sobre la motivación y el comportamiento humano.
Esta pirámide tiene 5 niveles. En los 4 primeros escalones están representadas las necesidades mas básicas y de déficit (que pueden ser colmadas). En el 5to escalon se encuentran las necesidades del ser (que por lo general llevan a la autorrealización y estan en constante cambio). La interpretación de esta pirámide nos da la clave de la teoría de Maslow en la se dice que un ser humano tiende a satisfacer sus necesidades primarias (las más bajas en la pirámide), antes de buscar las de más alto nivel.
Hasta ahí todo va bien. El asunto es que el hombre no vive solo, mas bien en pareja, en sociedad. Ademas no todos estamos al mismo tiempo en los mismos escalones de la piramide (ni como pareja, ni como sociedad, ni como mundo). El colmo es que no hay ninguna prueba que cada persona tenga la capacidad de convertirse en un ser “autorrealizado”. Incluso, y peor aun, no se sabe si “todos” podemos o queremos alcanzar el escalon mas alto o si seguimos como borregos el mismo orden en la busqueda de la felicidad mas simple.
En el seminario y haciendo referencia a la sociedad francesa y europea, se hablaba que actualmente se le puede agregar un otro escalon a la piramide, después de la autorealización. Se trata de ir mas alla de sí mismo. Es decir, como ya estamos realizados, entonces buscamos ir mas allá, haciéndonos pruebas de fuerza, peligrosas o intelectuales que puedan bascular nuestras necesidades basicas y ups! recomenzar de nuevo.
Es por eso y con menos seriedad que programas como La isla de la tentación, El sobreviviente, La star academy, Koh lanta, The real word y otros en su estilo tienen gran éxito. Estas sociedades del “1er mundo” tienen sus necesidades básicas resueltas. No tienen problemas de escacez (mas bien de sobreproducción), ni de seguridad, ni de afecto (porque son autómatas), ni de ego (porque son egocéntricos), asi que el camino se les hace mas fácil (aunque igual sean infelices).
Eso me recuerda una vez que leí una valla publicitara donde decía : Todo el mundo tiene derecho a irse de vacaciones. Las vacaciones no son un “lujo”, son un “derecho”. Y se me pasaron por los ojos, los 30 años sin verdaderas vacaciones a las que tengo derecho y que me deben.
En Venezuela no hay azucar, ni café, ni leche en polvo, el hampa anda desatado con el moño suelto, no hay trabajo, muy pocos pueden decir que han salido de vacaciones, pero ni a Colombia, y sin embargo la gente goza un mundo y se la tripea (seguro porque creemos que no hay otra alternativa). Mientras que aquí lo hemos visto todo, lo hemos hecho todo pero queremos mas, porque nunca es suficiente!
Se me ocurre a mi, no estaremos equivocados en eso que nos motiva?
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Esta mañana fui al laboratorio médico que queda al lado de mi casa, para que me tomaran una muestra de sangre. Llego al sitio y después de esperar mi turno durante 15 minutos (es verdad que llegué 25 minutos antes que cerraran) la chica que me atiende no sabe que hacer... Normalmente fui allí recomendado por mi médico (1), que acabo de cambiar. (2)
No me extrañaría que luego me dijeran que tengo una enfermedad rara o que me estoy muriendo o que hay que repetir la muestra porque no logran encontrar nada en la sangre congelada. Y que me importa, a lo mejor asi descubren una nueva enfermedad super contagiosa y que se transmite cor correo.
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Después de hacerlo todo o casi todo para pasar un buen 31 de diciembre, sólo puedo decir que hay que hecerle caso a las corazonadas.
Todo estuvo listo, yo preparé algunas cosas, aunque el francés estuvo todo el tiempo ahi para aconsejar, controlar y hasta elaborar algunos platillos. Champagne, ostras, vieiras, fois gras, lentejas, trufa, salmón, cangrejo, turrón, torta, dulces, mandarinas, uvas y otras frutas.
La logística tampoco estuvo fácil ya que éste 31, quise celebrar al mismo tiempo el cumpleaños del francés con los amigos, pero en sorpresa. Invitar a todo el mundo, (los de lejos, los de cerca) que todo el mundo mantenga el secreto, que todo el mundo confirme antes de una fecha límite para poder hacer los cálculos (torta, bebidas y comida en general) que todo el mundo participe a la lista de vajilla (si, éste año le hemos regalado entre familia y amigos una vajilla al francés), nada fué facil.
La decoración, como era una sorpresa tuve que dejarla para el último momento, es decir, que sólo tuve 6 horas para montar los últimos detalles (después quel francés se fuera a trabajar), es decir, luces y extensiones, globos, flores, servilletas decoradas, cotillones, etc. Todo a última hora y yo sólo...
Estaba de lo mas contento porque había conseguido un cable mágico que se conecta entre la compu y el equipo de sonido y así, toda la música y selecciones que había preparado en la página DEEZER podían ser transmitidas al fin con un sonido mas fuerte y con una mejor calidad. Del tiro lo dejé definitivo.
Había una sola cosa que me inquietaba, no quería quebrar nada. Quise utilizar todo en plástico y desechable para no perder tiempo lavando platos y potecitos después de la fiesta. Incluso quería que los cubiertos fueran de plástico porque sé que cuando uno bota los platos por lo general bota también los cubiertos y no quería quedarme sin nada. Lo que no sabía era si poner copas de vidrio o de plástico, porque al final de una fiesta solo quedan las copas con colillas de cigarrillos por todos lados y lo que da es un asco total, pero por más que sea la champagne no se sirve en plástico, a menos que sea un picnic.
Bueno, al final compré 12 copas en vidrio que estaban en oferta, porque ademas tampoco tenía 24 copas de champagne iguales... Asi que solo había en vidrio las copas, los floreros y algunos candelabros.
La fiesta fue un éxito, los invitados quedaron hartos y el francés sorprendido, todos contentos.
Al final yo estaba ebrio como quería, la mayoría de la gente ya se había ido y no sé en que momento ni por qué, el francés comenzó a recogerlo “todo” y a poner una trompa tan larga como la de un elefante. Todo se volvió una pesadilla.
En algun momento, en medio de mi hebriedad-sobriedad, le pregunté el porqué de su carota y ahi se fué en un discurso de seriedad... mi reacción fué mandarlo todo a la mierda. Queria mostrarle que si el queria arruinarme la fiesta yo también podía participar, asi que comencé a tirarlo todo al piso.
No quedaba casi nada, solo las cosas de vidrio... algunas copas, candelabros y el florero. Todo al piso en una crisis que quedará para la historia como la mas grande que hayamos tenido. Nos dijimos muchas cosas, yo quería que el francés reaccionara pero todo el show lo dejó en shock.
Al dia siguiente nos explicamos. Afortunadamente no hubo consecuencias, solo las materiales pero no me arrepiento de nada. Después de todos mis esfuerzos porque nadie quebrara nada y terminé quebrandolo todo yo mismo.
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Todo esto forma parte de un proyecto que viene cocinándose desde el 2006 y en el cual se han reunido las firmas de, al rededor de 400 chefs. Entre otros Bocuse, Ducasse, Troisgros, que figuran como los mas reconocidos. Hoy en día el proyecto recibe el apoyo de nada mas y nada menos que del presidente Nicolas Sarkozy, que anda amenazando desde hace unos años con lograr un titulo para la agricultura y los productos franceses.
Para que un país tenga como propósito lanzarse en una aventura como esta... es porque o se le acabaron los monumentos... o que definitivamente la cocina lo es todo. Y lamento decirlo pero creo que es verdad. La cocina está por encima de todos los monumentos, iglesias, paisajes y sitios reconocidos. Y es por eso, por cierto, que deberían quemar todos los Mc Donalds.
Por otro lado y un poco por culpa del facebook, estuve leyendo también sobre el proyecto del Parque del Este... Y es que hay todo un enredo (entre los arquitectos supongo) por un proyecto que no debería llevarse a cabo... ya que (al parecer) atenta contra la armonía del proyecto original del parque, que además no ha sido diseñado por cualquier hijo de vecina .
Anoche me quedé dormido viendo el reflejo de una luz que entraba por la ventana. Era la luz de un poste y el reflector de la torre Eiffel que se veía desde la calle de atrás. pues si, desde mi ventana no se ve la torre Eiffel, se ve el reflejo de un rayo que sale del faro que está en lo mas alto de la torre Eiffel.
Es que están demoliendo tres edificios al lado de mi casa, y lo que antes estaba encerrado detras de tres fachadas y tres patios traseros, ahora esta abierto y desde la ventana de mi habitación se ve hasta la calle de atras.
En fin, que me quedé dormido, pensando al principio, en la transformación y los cambios que estan pasando en mi barrio y luego, por asociación de ideas, en los momentos antes que tomara la decisión de venirme a Paris.
Recordé que para ese entonces, en ese momento “todos” queríamos un cambio, pero nadie se atravía a tomar la decisión hasta que alguien de mi entorno (que también quería un cambio) tomó una decisión que lo transformó todo. Es decir que ese cambio, no sólo transformó “todo” sino que fue generador de un sin fin de transformaciones que vinieron después y para todos. Nada quedó igual, y todos a mi alrededor cambiaron de una manera u otra.
El poder colectivo... que lo llaman. Trabajo, familia, vivienda, etc. Y todo comenzó progresivamente, desde lo mas grande, lo mas visible, lo mas grupal hasta lo mas individual y directo. Luego vino Paris como consecuancia de mis propias desiciones.
Ultimamente se están llevando a cabo algunos cambios, yo estoy estoy pidiendo cambios en mi vida y todas las piezas del rompecabezas están comenzando a moverse. Cambios en la casa, cambios en el trabajo y siento que mi entorno se está preparando para los cambios que vienen.
El problema de desear “cambios” es que por mucho que queramos preveer la transformación, visualizando o imaginando cosas y situaciones, nunca sabemos cual pieza se va a mover primero y en que direccion. Solo se puede visualisar el resultado.
Hoy me desperté en un verdadero dia de otoño con lluvia y viento frio, además tuve un día de mierda en el trabajo. No dejo de pensar que estoy harto y aunque no quiero verbalizarlo para evitar que la cosa se vaya para donde no quiero, siempre termino en el mismo punto. Todo se esta moviendo lentamente pero moviendose al fin y al cabo.
Yo sé a donde voy, lo que no sé es como llegar. Eso es lo que me da miedo, el miedo se transforma en stress, y el stress en perdida de energia o desenfoque y al estar desenfocado no puedo ver hacia donde voy... me explico?
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Ultimamente me estoy hartando de todo esto, no sé si es que estoy cayendo en el stress parisino cotidiano o simplemente que estoy abriendo los ojos delante de una realidad antes oculta tras la novedad de los primeros años. Es por eso que he decidido escribir una serie de razones por las cuales creo que me siento bien y mal en Paris, que luego iré desarrollando en post separados para asegurarme de encontrar una respuesta a mis males. Comienzo por lo malo.
Las ... razones por las cuales creo que no me gusta Paris.
Las ... razones por las cuales creo que me gusta Paris :
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México es grande y además es la primera vez que voy a un país de América Latina otro que el mio propio. Bueno cuando era pequeño fui algunas veces a la hermana República de Colombia, pero de esas visitas solo tengo fotos, algunos recuerdos de niños pobres y el olor de los bocadillos de guayaba.
Nada es realmente diferente entre Vzla y Colombia... y que me perdonen los puristas pero el otro día hablaba con alguien y ahora resulta que como que la arepa es colombiana...
En fin, llego a México con ganas de verlo y probarlo todo e insisto, México es grande y en todos los sentidos : es color, es sabor, es olor, es luz, es música, es fiesta, es folklore, es tradición, es cultura, es calor humano, es lluvia, es calor, es paisaje, es arquitectura, es turismo!
En México aproveché para hablar en español con todo el que pude, joven adulto o niño, y a todo el mundo le dije orgulloso que era venezolano, como queriendo decir “somos primos” y tuve exito, solo consegui puertas abiertas.
En méxico engordé 4 kilos, porque simplemente no dejé de comer y beber y aunque también tuve diarrea ahora ando tomando pastillas y queriendo rebajar, bien merecido me lo tengo porque esos kilos no son de pan con pepsi-cola. Pero es que hasta el chicharrón tiene buen sabor!
Pero lo mas importante es que visitar Mexico me ayudó a darme cuenta que estoy aquí y allá y no estoy. Es decir, que no vivo el presente, sino el pasado o el futuro... No estoy contento.
En México me di cuenta que si el presente es donde estoy, no importa lo que hago, sino donde estoy; porque donde estoy ahora, vivo el presente y hago lo que me toca.
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Hace algunos meses alguien en el trabajo me despertó mucha curiosidad.
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Por ahí me conseguí este video que me pareció muy gracioso porque mi mamá siempre lo dice. Esta es una campaña del año 2000 creo.
Anudese la paloma!
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Desde tierras lejanas llegaron cuatro visitantes. Con cada paso que daban para acercarse se iban transformando, como una aparición de un sueño psicodélico, en cuatro osos polares. Eran papá oso, mamá osa y sus dos osesnas.
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En Francia la gente se besa al saludarse. Se besan dos veces, uno por cachete. Se besan los hombres y se besan las mujeres. Se pegan los cachetes pero no los labios y los brazos van pegados al cuerpo, no se abrazan (como en Venezuela). Es la cosa mas superficial que existe pero forma parte del ritual cotidiano.
Por supuesto que en las reuniones y cenas familiares es catastrófico porque terminas, quieras o no, con los cachetes ensalibados de tanta besuquiadera.
Una vez me le acerqué a una amiga (francesa) para darle un abrazo de despedida después de haber pasado una super velada, y la muy francesa se quedó tiesa con los brazos pegados del cuerpo, por supuesto la solté en lo que me di cuenta y cuando nos despegamos me dijo : y esto que es? la despedida a la venezolana? Me sentí como pudo haberse sentido un Yanomami al encuentro con los colonizadores...
Después de ese día he decidido guardarme las demostraciones excesivas de afecto a la venezolana, para la gente que lo comprende y acepta que la toquen. Dos o tres guevones...
Tengo otra amiga mas francesa que el camemberg, con la que hice el Master, que prefiere que no la besen. De hecho durante los dos años en los que nos veíamos casi todos los días nunca no besamos para darnos los buenos días. Lo cual me parece mas sincero.
Sin embargo cuando saludo a alguien me le acerco y le doy dos o cuatro besos (cambia según la región y el grado de instrucción) con los labios en el aire y haciendo un sonido discreto pero que se oiga.
El otro día una chica del trabajo, que por cierto no me cae muy bien, se me acerca para darme los buenos días con mis dos besos respectivos, y luego que se me despega me dice: Hay, estas que picas... por supuesto ese día no me había afeitado y es que me afeito dos veces por semana. El comentario me cayó tan pesado que me quedé pensando.
Y por qué ella se permite hacerme un comentario si cuando ella se me acerca de manera abrupta, con su olor a fritura y guiso yo no digo nada?
Seguramente sería una falta de galantería, que yo le dijera un día de estos después de mis respectivos dos besos (los cuales yo no he pedido); Hay hueles a fritanga! o Hay tienes el cachete grasoso!. Seguramente sería visto como un misógeno. Peor que eso, seguramente terminaría por no hablarme mas y decirle a las otras chicas del trabajo que no me besen por grosero.